Amo il mio lavoro
Il fatturato è un miraggio è un numero, un obiettivo al quale tendere al costo
ristorazione
Ho dato tutto per la mia attività di ristorazione e ora è tutto fermo – Flavio Finamore racconta Frish
“Ci troviamo ad un’interruzione non programmabile dei nostri piani di rientro e questo assume ancora più importanza se pensiamo che essendo una piccola realtà”
Rimandare il sogno per affrontare il presente – Selene e la ristorazione in Sardegna
“quando un turista tedesco o francese esce da un ristorante italiano felice, lo Spread si riduce (sorride) so che non è proprio così, ma mi piace pensarlo.”